Више од 20 рецепата за дијетну храну за мршављење уз храну за дијету

Праћење дијете може бити веома тешко, посебно ако та храна садржи састојке које не волите или нису укусне.Постоје многе дијеталне намирнице као што је супа од купуса које човеку може да буде досадно када једе да би смршало, али добро новост је да постоји на хиљаде Укусних и укусних намирница за дијету, а све су и одличног укуса. Зато ћемо у овом чланку сазнати које су најбоље намирнице за дијету које се лако кувају, а све имају ниске калорије или мање масти за контролу тежине. Прочитајте на.

Здрава дијетална храна

План здраве исхране обезбеђује све хранљиве материје које су телу потребне сваког дана, поред смањења ризика од срчаних и других болести.У наставку су најважнији кораци које треба следити у погледу избора здравих намирница за исхрану:

• Једите више поврћа, воћа, интегралних житарица и немасних или немасних млечних производа.
• Ограничите засићене и транс масти, натријум и шећере.
• Контролишите величину порција и изаберите мали тањир уместо великог.
• Једите немасно месо и живину са доста масних риба као што су лосос и туњевина.
• Укључивање орашастих плодова и семенки у вашу исхрану.

Дијетална храна за вечеру

Следеће намирнице су погодне за вечеру, лако се припремају и имају одличан укус.

1- Пица од тиквица

компоненте:

• 2 шоље исецканих и исцеђених тиквица.
• Велико размућено јаје.
• 1/4 шоље вишенаменског брашна.
• 1/4 кашичице соли.
• 2 шоље моцарела сира без масти.
• 1/2 шоље пармезана.
• 2 мала парадајза (може и чери парадајз) пресечена на пола.
• 1/2 шоље црвеног лука, исеченог на мале комаде.
• 1/2 шоље црвене паприке, исечене на мале комаде.
• 1 кашичица сушеног оригана.
• 1/2 кашичице сушеног босиљка.
• Мало свежег босиљка (опционо).

Како припремити:

• Помешајте прва четири састојка са половином количине моцарела сира и четвртином шоље пармезана.
• У плех који се не лепи за храну или пирекс попрскајте мало маслиновог уља, па сипајте претходну смесу.
• Загрејте рерну, ставите пирекс и оставите 13-16 минута, затим смањите ватру и поспите остатак моцарела сира, парадајза, лука, паприке и зачинског биља и оставите у рерни 10 минута док се сир не отопи и боја пице од тиквица постаје златна.
• По врху поспите сецкани свеж босиљак по жељи, па послужите топло.

2- Фарро пилећа салата 

Фарро је једно од најстаријих и најбољих житарица које постоји хиљадама година.Веома је богато влакнима (више од киное), протеинима, витаминима, минералима и антиоксидансима.Фарро се такође широко користи у пекарству у италијанској кухињи.

компоненте:

• 1 и 1/4 шоље куваног фарро пасуља.
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1/2 црвеног лука, ситно исеченог.
• 4 кашике лимуновог сока.
• Крупна со и црни бибер.
• 500 грама пилећих прса (без костију), исечених на танке кришке.
• Шоља чери парадајза, пресечена на пола.
• 1/2 краставца без семена, исеченог на мале комаде.
• 3 шоље поточарке (ова врста поточарке се продаје у великим супермаркетима).
• 3 шоље фета сира.

Како припремити:

• У тигањ на ватри стави кашику уља док се не загреје, па дода фаро и промеша.
• Додајте XNUMX кашику лимуновог сока, прстохват соли, затим лук и бибер, промешајте, па оставите са стране.
• У другу шерпу ставите преосталу кашику уља на шпорет, па додајте пилетину, зачините сољу и бибером, промешајте и оставите око 10 минута, док не порумени.
• Након што извадите пилетину, додајте преостали лимунов сок и лагано промешајте.
• Додајте остале састојке са фаро мешавином и пилетином, затим остатак лимуновог сока.
• На врх ставите фета сир са поточарком.

Напомена: Ово јело се може направити са киноом уместо фара.

Која је дијетална храна за доручак?

Многе студије су показале да људи који доручкују могу да добију идеалну тежину и избегну гојазност.Ево неколико здравих дијеталних намирница за доручак.

1- Палачинке од овсених пахуљица, протеина и бадема

компоненте:

• 1/2 шоље протеинског праха (без икаквих адитива).
• 1/2 шоље млевених бадема.
• 1/2 шоље овсене каше.
• 1 кашика шећера.
• 1 кашичица меког цимета.
• 1 кашичица прашка за пециво.
• 1/4 кашичице соде бикарбоне (натријум бикарбоната).
• 1/4 кашичице соли.
• 2 јаја.
• 3/4 шоље сирћег млека.
• 1 кашика уљане репице или сунцокретовог уља.
• 2 кашичице ваниле.

Како припремити:

• Помешајте протеински прах, бадеме, зоб, шећер, цимет, соду бикарбону, прашак за пециво и со у блендеру, па додајте уље и добро измешајте.
• Додајте јаја и скуту и ​​поново добро промешајте, а затим ставите ванилију и блендајте неколико секунди.
• Покријте и оставите на страну 15 минута.
• У шерпи која се не лепи за храну, обојите мало било које масне супстанце и ставите на средњу ватру.
• Ставите четвртину шоље претходно припремљеног теста у тигањ, смањите ватру и кувајте 2 минута, а затим окрените на другу страну.
• Поновите са преосталим тестом, наневши мало уља или путера на сваку палачинку пре кувања.
• Ове палачинке се служе вруће, а могу се јести са јагодама или бобицама.

2- Печени кромпир са бадемовим путером и чиа

Кромпир се сматра једном од најважнијих здравих намирница у дијетном доручку, посебно ако се уз њега додају свеже воће и семенке.
Кромпир је веома богат влакнима, витамином Ц и А, бета-каротеном и манганом.

компоненте:

• 2 слатка кромпира средње величине.
• 2 кашике бадемовог путера.
• 1 нарезана банана.
• 2 кашичице чиа семена.
• Цимет и морска со.

Приметно: Кромпир се кува на два начина, може се кувати или пећи док се потпуно не скува и оставити док се не охлади.

Како припремити:

• Након што је кромпир скуван, преполовите га ножем, па поспите прстохват морске соли, кашику бадемовог путера, кашичицу чије са кришкама банане и на крају прстохват цимета.
• Кромпир се одмах једе.
• За више протеина, додајте пола шоље грчког јогурта на кромпир.

3- Схаксхоука са јајима

У ствари, ова намирница је одлична за доручак и пружа осећај ситости на дужи период поред тога што је богата хранљивим материјама, што је чини здравим доручком за дијете.

компоненте:

• 1 кашичица маслиновог уља (можете додати путер уместо уља).
• 1 црвени лук исечен на танке кришке.
• 1 црвена паприка, исечена на мале коцкице, након уклањања семена.
• 1 зелена паприка исечена на мале коцкице без семена.
• 4 чена млевеног белог лука.
• 1/2 кашичице меког цимета.
• 2 кашичице димљене паприке.
• Крупна со и црни бибер.
• 4 јаја.
• 50 грама полумасног фета сира.
• Конзерва парадајз пасте.
• Шака исецканих листова коријандера.

Како припремити:

• У тигању ставите на ватру, па додајте путер или уље и загрејте.
• Додајте лук, затим поврће, бибер и бели лук, промешајте и оставите 5 минута на ватри.
• Затим додајте парадајз, смањите ватру и оставите још 10 минута.
• Нежно разбијте јаја у средину тигања, а затим ставите поклопац на тигањ и оставите неколико минута док се јаја не стегну.
• Згњечите фета сир и ставите га на шакшуку, а на крају листове коријандера и прстохват црног бибера.
• Служи се топло и једе са црним хлебом.

Дијетална храна за храну

Када је у питању губитак килограма, важан је избор здравог и заситног оброка, па ево најважнијих савета за дијеталну храну коју би ваш избор требало да буде паметан и истовремено задовољавајући:

• 400-500 калорија.
• 15-20 грама масти.
• 20-30 грама протеина.
• 50-60 грама угљених хидрата.
• 8 грама влакана (ово је најважнија компонента ваше исхране)

1- Говеђе траке са грчким јогуртом и хреном за ручак

Грчки јогурт је одлична алтернатива мајонезу јер има мање калорија и не садржи толико масти у поређењу са високомасним мајонезом, чак и лаганим мајонезом.

компоненте:

• 4 кришке говедине.
• 2 кашике грчког јогурта.
• 2 листа беби салате (ова врста зелене салате се продаје у великим супермаркетима).
• 1 шоља брусница.
• 1 кашика соса од рена.
• 4 чери парадајза, пресечена на пола.
• Сол и црни бибер.
• Мало уља.

Како припремити:

• У тигањ сипа уље, па динста месне кришке.
• Сипајте са мало воде док месо не омекша, па поспите сољу и црним бибером.
• На листове зелене салате ставите кришке меса и парадајз.
• Помешати сос од јогурта и рена, па прелити преко меса.
• Послужите ролнице од зелене салате са бобицама.

Приметно: Сос од рена можете направити тако што ћете додати сецкани мирођија, лимунов сок и комадиће ротквице, ситно исецкати, а затим помешати са грчким јогуртом.

2- Зачињена салата од пилетине

Ова салата је веома укусна и не садржи много калорија (око 266 калорија), па је добар оброк за дијете.

компоненте:

• Шоља пилећих прса без костију исечених на коцкице.
• 1 кашика свежег лимуновог сока.
• 4 кашике дижон сенфа.
• 1/2 стабљике сецканог целера.
• Прстохват црног бибера.
• 1/2 комада љуте паприке.
• Шоља беби спанаћа.

Како припремити:

• Пилетина се кува као и обично (ово се може урадити дан раније).
• Добро измешајте првих шест састојака.
• Служи се на листовима спанаћа.

3- Чамци од краставца са лососом за дијетну храну

Као што сам раније поменуо, разноврсност дијеталних намирница с времена на време чини да се човек не осећа досадно, посебно ако је ваш избор здрава и укусна јела.
Ово јело се врло лако припрема, као и претходна јела, али се одликује јарким бојама, што га чини погодним и за децу.

компоненте:

• 2 кришке димљеног лососа.
• 1 кашика капара (продају се у теглама у супермаркету).
• 1 кашичица сенфа.
• 2 кашике јогурта без масти.
• 6 зрна чери парадајза, исећи на пола.
• Сол и црни бибер.
• 2 краставца (пожељно велика).

Споредни састојци за салату:

• 1/2 шоље ромаине салате (можете користити локалну зелену салату).
• 2 кашике ораха или било ког другог ораха које имате при руци.
• 2 кашичице маслиновог уља.
• 1 кашичица јабуковог сирћета.
• Прстохват соли и бибера.

Како припремити:

• Лосос исеците по дужини на кришке или коцкице по жељи.
• Краставац преполовите по дужини, издубите и уклоните семенке.
• Помешајте лососа са сенфом, јогуртом, капарима, парадајзом, бибером и сољу.
• Овом смесом напуните краставце.
• Салата се припрема тако што се помешају маслиново уље, сирће, со и бибер па се прелије преко ораха и зелене салате.
• Служи се уз чамце од краставца са лососом.

Дијетална вегетаријанска храна

Постоје милиони вегетаријанаца широм света који не једу храну која садржи животињске протеине, али са здравственог становишта постоји значајан недостатак 6 виталних хранљивих материја: животињских протеина, гвожђа, витамина Д и витамина Б12, поред калцијум и цинк, па поједини вегетаријанци могу да пате. Међутим, могуће је изабрати намирнице које организму обезбеђују неопходне потребе да би се избегли ови проблеми.У наставку су специјалне вегетаријанске намирнице за исхрану.

1- Хумус и поврће рататоуилле

компоненте:

• 2 шоље претходно куваног сланутка.
• 2 шоље парадајза исеченог на мале комаде.
• 2 шоље парадајз сока или парадајз пасте.
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља.
• 1 кашика млевеног белог лука.
• 1 шоља исеченог црвеног лука.
• 1 шоља сецкане црвене паприке.
• 2 тиквице (велике величине).
• 1 мали патлиџан, ољуштен и исечен.
• 1 кашика јабуковог сирћета.
• 1 кашичице димљене паприке.
• 1 кашичица црног бибера.
• Крупна со.
• 2 кашике свежих листова босиљка (опционо).

Како припремити:

• Ставите велики тигањ на ватру, додајте уље, бели лук, прстохват соли и све биљне састојке (осим слатке црвене паприке) и пржите 7 минута или док мало не увене.
• Ставите сецкани парадајз, парадајз сок и кувани леблебија, и оставите још 5 минута на ватри.
• Додајте сирће, паприку, црни бибер и паприку и кувајте још 5 минута или док не омекша.
• Сипајте рататуј равномерно у 4 тањира, покапајте са мало маслиновог уља и украсите листићима босиљка.

2- Кромпир са белим луком и першуном

компоненте:

• 4 комада слатког кромпира, исећи на крилца, без скидања коже.
• 1/2 шоље сунцокретовог уља.
• 10 чена белог лука, исеченог на мале комаде.
• 1 шоља сецканог свежег першуна (само листови).
• 1 кашичица паприке.
• Сол и црни бибер.

Како припремити:

• Загрејте рерну на високу температуру.
• У пирекс ставите мало уља, па сложите кромпир.
• Распоредите бели лук, першун, зачине и остатак уља и добро промешајте.
• Ставите кромпир у рерну и оставите 15 минута, или док не порумени.

Дијетално поврће

Салата од крушке и поврћа за дијету

Ову салату одликује много семена и поврћа, што је чини идеалном за мршављење.

компоненте:

• 1/4 шоље пулпе.
• 1/4 шоље семена сусама.
• 1/4 шоље семена сунцокрета.
• 2 кашичице екстра девичанског маслиновог уља.
• Кашичица крупне соли.
• Пуна шоља грчког јогурта.
• 1/4 црвеног лука, танко исеченог.
• 2 кашичице јабуковог сирћета.
• 1 кашичица лимуновог сока.
• Листови кеља (врста лиснатог поврћа).
• 1 крушка исечена на танке кришке.
• 1 шоља свеже нане.
• 1/2 шоље фета сира.
• 2 кашике тахинија.

Како припремити:

• Загрејте рерну, па све семенке и пулпу ставите у плех, повремено мешајући, и оставите 10 минута.
• На семенке одмах ставите мало соли и уља и оставите док се не охладе.
• У међувремену умутите јогурт, тахини, сирће, лимунов сок, мало воде и со.
• У претходну мешавину додајте листове кеља.
• Додајте крушке, лук и XNUMX/XNUMX шоље нане и поново промешајте.
• У велики тањир сипајте салату, па на врх фета сир, па остатак нане и поспите семенке и пулпу.

савет: Семе и пулпа се могу припремити дан раније и чувати у стакленој посуди у фрижидеру.

Дијетална јела од патлиџана

Мусака од патлиџана са бадемима

Лично, ово јело је веома укусно, а састојци и начин припреме могу се разликовати од добро познате мусаке.

компоненте:

• 2 велика патлиџана.
• Сунцокретово уље.
• 1 шоља куваног сланутка.
• 2 кашике маслиновог уља.
• 1 лук средње величине, ситно исецкан.
• 6 зрна парадајза (пожељно чврстих и чврстих).
• 2 кашике парадајз соса.
• 1/2 кашичице цимета.
• 1/2 кашичице која се састоји од: кима, љуте паприке (чилија), мушкатног орашчића.
• Сол и црни бибер.
• Сируп од нара.
• 1/2 шоље бадема или лешника.
• Свежа мента или коријандер за украшавање.

Како припремити:

• Патлиџан огулити (кожа треба да буде танка) и исецкајте по жељи или по величини патлиџана.
• Сложите делове патлиџана у плех или пирекс, попрскајте маслиновим уљем и посолите и ставите у рерну.
• Патлиџан пеците до златне боје са обе стране, оставите да се охлади.
• У шерпи или тигању загрејте, па ставите уље и лук, продинстајте, па додајте бели лук и промешајте.
• Додајте парадајз исечен на коцкице, со и мало воде и оставите 15 минута.
• Затим додајте кувани сланутак, зачине и сируп од нара, па половину лешника или бадема.
• Промешајте и оставите још 10 минута, док се сос не згусне.
• У велики тањир ставите јединице патлиџана, па сваки патлиџан прелијте сосом.
• Украсите мусаку преосталим орасима и сецканом наном или сецканим зеленим коријандером.
• Једе се топло или хладно, по жељи.

Храна са булгуром за дијету

Туна таббоулех

Ово јело се може мало разликовати од познатог либанског рецепта за табуле.

компоненте:

• Пола шоље булгура средње величине, за таббуле.
• 3 кашике ситно сецканог першуна.
• Пола парадајза, исеците на мале комаде.
• 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља.
• 1 кашика лимуновог сока.
• 2 чена млевеног белог лука.
• 1 кашика ситно сецкане нане.

Компоненте салате:

• Конзерва туњевине.
• 1 шоља зелене салате.
• 1 нарендана средња шаргарепа.

Како припремити:

• Булгур добро оперите па га потопите у врелу воду тако да скоро прекрије булгур без повећања количине воде.
• Оставите булгур намочен у води 30 минута, па добро оцедите и исцедите да уклони вода.
• Помешајте све састојке за табуле, затим додајте састојке за салату и добро промешајте.
• Салата се држи у фрижидеру два сата, а затим се једе.

Јела од спанаћа за дијету

Спанаћ се сматра једном од витаминима најбогатијих намирница које су погодне за дијете. Спанаћ поред калцијума садржи витамин (К) који је витамин неопходан за јачање костију.Ево оброка са спанаћем који је погодан за особе које желите да смршате.

Зачињени спанаћ са леблебијем

компоненте:

• 400 грама куваног сланутка.
• 400 грама сецканог парадајза.
• 1 лук.
• 1 чена белог лука.
• 250 грама листова спанаћа.
• Мали комад корена ђумбира, ољуштен и исецкан.
• 1 кашика љуте паприке.
• 1 кашичица куркуме и кима.
• 1 кашичица парадајз пасте.
• Мало уља.
• 200 мл воде.
• Сол и црни бибер.

Како припремити:

• Ставите тигањ на ватру, па додајте уље док се не загреје и додајте лук док не омекша.
• Додати млевени бели лук, љуту паприку, ђумбир и парадајз и оставити да се крчка 5 минута.
• Ставите парадајз пасту, куркуму и ким и оставите још 5 минута.
• Додајте воду и сланутак па оставите да се крчка неколико минута.
• Додајте сецкани спанаћ (треба да буде крупније) и оставите да се крчка минут, док спанаћ не увене.
• Спанаћ се служи са леблебијем, а уз кукуруз или грашак могу се додати и остали састојци.

Која је дијетална храна од овсене каше?

Овсена каша је један од најсвестранијих састојака који се може додати дијеталним намирницама.Овсене пахуљице имају многе здравствене предности, иако су веома лагане на стомаку, али су богате влакнима и хранљивим материјама потребним организму, а пошто јој недостају масти, такође може помоћи у губитку тежине.Упознаћемо неке намирнице са зобом за исхрану.

1- Рецепт за кашу од овсене каше

компоненте:

• 1/4 шоље овса.
• 1 шоља млека.
• 20 грама јабука или било које врсте воћа по жељи.
• 2 кашичице цимета.
• 1 кашика печеног ланеног семена.
• 1 кашика прженог сусама.
• 1 кашичица сувог грожђа (натопљена).
• 1 кашика меда.

Како припремити:

• Потопите зоб у воду на неколико минута.
• Ставите лонац на шпорет и загрејте млеко, па додајте комадиће јабуке и ситни цимет.
• Додајте зоб са млеком и оставите 3 минута, док јабуке не омекшају.
• Ставите ланено семе и сусам и оставите један минут на ватри.
• Каша се служи врућа, затим се додаје мед и једе топла.

Приметно: Ова храна се може јести за вечеру или доручак.

2- Палента са зобом

компоненте:

• 1/3 шоље овса.
• 1/3 шоље воде.
• 1/3 шоље млека.
• Сол и бели бибер.
• 1 кашика кукурузног брашна.
• 3 јаја.
• 2 шоље беби спанаћа.
• 3 кашике цхеддар сира.
• Маслац или сунцокретово уље.

Како припремити:

• Овас скувајте са кукурузним брашном, додајте млеко и воду, па зачините сољу и бибером.
• Ставите нелепљиви тигањ и додајте мало путера или уља.
• Додајте јаја и поспите прстохват соли и црног бибера.
• На велики тањир распоредите листове спанаћа и мешавину овсених пахуљица, па по врху исецкајте јаја.
• Јело је преливено цхеддар сиром.

3- Рецепт за овсене пахуљице и печурке за дијету

Ово јело је веома укусно и додавање печурака овом рецепту ће помоћи да се убрза процес мршављења.

компоненте:

• 1/2 кашике маслиновог уља.
• 1/ шоље сецканог црвеног лука.
• 4 кришке цримини печурака.
• 1 шоља куваног овса.
• Сол и бели бибер.
• 1 кашика ренданог пармезана.

Како припремити:

• Загрејте уље у нелепљивом тигању на средњој ватри.
• Додајте лук и печурке и мешајте 5 минута, док боја лука не постане провидна.
• Претходно припремљени зоб се загреју, па додају претходна смеша и мешају.
• Посолите и побиберите, па ставите сир и оставите док се потпуно не истопи, уз стално мешање.

Јела од карфиола за дијете

Карфиол је једна од намирница богатих влакнима уз много витамина и минерала.Ово укусно поврће је разноврсно и садржи врло мало угљених хидрата.У неким земљама света се једе као замена за пиринач и кромпир.Ево мало карфиола храну за вашу исхрану.

1- Алфредо сос са карфиолом

компоненте:

• 1 главица карфиола.
• 1 глава белог лука.
• Вода.
• Пармезан.
• Со и бибер.

Како припремити:

(Савет да је боље кувати карфиол на пари уместо да га кувате, као што је уобичајено да се избегне губитак већине његових предности у кључалој води.)

• Након што се карфиол исече на цветиће, припрема се као горе и оставља се док се не охлади.
• Очистите бели лук, па га лагано запеците у рерни до златне боје.
• У блендер ставите карфиол и чен белог лука, додајте мало воде са сиром, и ситно исецкајте.
• Може се додати још воде ако је сос густ.
• Затим зачините сос и сипајте га у дубоку посуду.

Приметно: Овај сос се може користити у многим јелима као што су тестенине или са крутонима и авокадом.

2- Рижото од карфиола са пармезаном

компоненте:

• 1/2 шоље течног путера.
• 2 чена млевеног белог лука.
• 1 шоља меког двопека.
• 1/2 шоље пармезана.
• Сол и црни бибер.
• 1 глава карфиола средње величине.

Како припремити:

• Карфиол исецкајте као и обично на мале једнаке величине.
• Загрејте рерну на високу температуру.
• У малу чинију додајте бели лук и течни путер и промешајте.
• У другу чинију ставите двопек, црни бибер, со и сир.
• Прво умочите комаде карфиола у мешавину путера и белог лука, а затим у мешавину за панирање и сир.
• Поновите ову методу на исти начин за остатак карфиола.
• Ставите карфиол на плех или пирекс и ставите у рерну док не буде печен и златне боје.

Дијетални рецепти за пилетину

Иако постоји много извора протеина, који укључују пасуљ, нешто поврћа, рибу, говедину и јаја, пилетина је један од најпопуларнијих извора. Разлог за то је што је приступачно у поређењу са ценама црвеног меса и има мало масти, али се некима може досађивати пилетина у уверењу да не постоји више намирница за исхрану, што може бити и укусно. и укусно, па ћемо се упознати са неким рецептима за пилетину за дијету.

1- Буффало пилећа крилца

компоненте:

• XNUMX кг пилећих крилца (по могућности више пилећих батака и крилца)
• 1 кашичица соли.
• 1 кашичица црног бибера.
• 1 кашичица чили праха.
• 2 кашике путера.
• Сок од целог лимуна.
• 1 шоља грчког јогурта.
• 2 кашике пире швајцарског сира.
• 1 кашика љутог соса.
• Стабљика целера (опционо).

Како припремити:

• Загрејте рерну на високу температуру.
• Пилећа крилца помешати са сољу, црним бибером и љутом паприком, сложити у плех и ставити у рерну на 15 минута.
• У шерпу која се не лепи за храну ставите путер, па додајте љути сос, половину количине лимуновог сока, а стабљику целера исеците (по укусу).
• Затим у сосу додајте пилећа крилца, имајући у виду да су потпуно прекривена сосом.
  Помешајте грчки јогурт са сиром и остатком лимуновог сока, па зачините сољу и бибером.
• Поређајте крилца на тањир за сервирање са сосом од сира.

2- Рецепт за кремасту пилетину и печурке

Ова храна може да варира у својим састојцима, као што је уобичајено у кремастим јелима од пилетине, што је чини погодном за оне који желе да изгубе тежину.

компоненте:

• 6 пилећих прса без костију.
• Сол и црни бибер.
• 1 гомила сецкане љутике (шалотке, која изгледа као зелени лук и доступна је у супермаркетима)
• 3 чена млевеног белог лука.
• 8 кришки кремастих печурака.
• 1/4 шоље црвеног грожђаног сирћета.
• 1/4 шоље сувих печурака, натопљених у пола шоље топле воде 15 минута.
• 1/2 шоље пилећег темељца.
• 1/4 шоље грчког јогурта.
• Вода.
• Сунцокретово уље или мало путера.

Како припремити:

• Ставите тигањ на ватру па додајте мало уља или путера.
• Зачините пилетину сољу и црним бибером, па додајте у тигањ и пржите 5 минута са обе стране.
• Уклоните пилетину и ставите на кухињске крпе.
• У исти тигањ додајте мало уља или путера (у случају да је тигањ сува), додајте љутику, бели лук и кремасте печурке и динстајте 3 минута, док печурке не порумене.
• Зачините бибером и сољу, па додајте грожђано сирће и оставите један минут.
• Додајте сушене печурке (претходно намочене) са пилећим темељцем и мало воде.
• Смањите ватру, па вратите пилетину у тигањ и оставите 10 минута, док се пилетина не скува и течност се не смањи за око пола.
• Додајте грчки јогурт и мешајте да добијете глатки и хомогени сос.
• Послужите пилетину са сосом од печурака.

Дијетална пилетина Салли Фоуад

Пилетина се сматра једним од најбогатијих извора протеина и има мало калорија, посебно ако се једе након уклањања масноће.Ево неколико рецепата за пилетину за дијету од нутриционисте Сели Фоуад.

1- Пилетина са лимуновим сосом за дијету

компоненте:

• 4 кришке пилећих прса.
• 1 кашика скроба.
• 1 кашика сунцокретовог уља са мало путера.
• количина воде.
• 1 кашичица млевеног белог лука.
• Сол и бели бибер.
• 1 шоља лимуновог сока.

Како припремити:

• Ставите мало уља са путером на шпорет и пропржите пилеће кришке.
• Поспите со и бели бибер, па додајте бели лук и мало продинстајте.
• Помешајте скроб са водом, па додајте у мешавину пилетине и промешајте.
• Пилетину прелијте лимуновим соком, а затим искључите ватру.
• Послужите пилетину са басмати пиринчем и зеленом салатом.

2- Пилећа прса и купус за исхрану

компоненте:

• 2 кашике путера.
• 500 грама пилећих прса, исечених на танке кришке.
• 8 зрна чери парадајза исечених на пола.
• парадајз сос.
• 2 шоље пармезана.
• 1 млевени чен белог лука.
• Листови беби спанаћа.
• 2 шоље тешке павлаке за шлаг.
• Сол и бели бибер.
• Сецкани зелени купус.

Како припремити:

• Стави тигањ на ватру, и дода половину количине путера.
• Затим додајте бели лук, парадајз сос, па шлаг и оставите 10 минута.
• Ставите рендани пармезан и поново оставите на шпорету 10 минута, посолите и побиберите.
• У међувремену, у већи тигањ додајте остатак путера, продинстајте пилетину, посолите и побиберите и оставите 10 минута.
• Додајте пилетину у крему, додајте чери парадајз и оставите још 10 минута.
• На истом тигању испеците пилетину, додајте купус (по потреби можете додати и мало путера) и пржите док купус не омекша.
• На лист спанаћа додајте кремасту мешавину пилећег меса, затим купус.

Приметно: Кремаста пилетина и купус се могу јести и са тестенином уместо са спанаћем.

Шта су јела са роштиља за дијету?

Конзумирање хране са роштиља, као што су бифтек, поврће или сир, даје здравствене предности у поређењу са пржењем или кувањем хране директно на шпорету. Ево неких намирница са роштиља за дијету:

1- Лосос на жару са зеленим пасуљем

компоненте:

• 1/4 шоље листова коријандера.
• 2 мала зелена лука.
• 2 кашичице сунцокретовог уља.
• 1 кашичица ренданог ђумбира.
• Крупна со и црни бибер.
• 4 кришке лососа.
• 2 кашичице свежег лимуновог сока.
• 2 кашике сојиног соса са ниским садржајем натријума.
• 2 кашичице меда.
• 4 кашичице печеног браон сусама.
• 2 мале шоље куваног зеленог пасуља.
• Кришке зеленог лимуна за украшавање.

Како припремити:

• Коријандер и зелени лук ситно исецкати, па зачинити бибером, сољу и ђумбиром уз мало уља.
• Направите мале прорезе у лососу по дужини, а затим сипајте мешавину биља преко рибе.
• Ставите лососа на роштиљ и пеците, држећи кожу на врху.
• У међувремену помешајте лимунов сок, соја сос и мед и добро промешајте.
• Лосос ставите на плех, прелијте соја сосом и ставите у рерну на високој температури 5 минута.
• Послужите рибу, поспите сусамом и додајте махуну са обе стране тањира, па украсите кришкама зеленог лимуна.

савет: Као лично искуство, пожељно је да лосос зачините мешавином зачинског биља и оставите најмање сат времена у фрижидеру да би добио бољи укус и препознатљив укус.

2- Гриловани пилећи прсти са пестом од авокада за дијету

компоненте:

• 4 пилећа прса без костију.
• 4 кашике маслиновог уља.
• 2 кашика лимуновог сока.
• Крупна со и црни бибер.
• 1/4 шоље пињола или било које врсте ораха по укусу.
• 1 шоља свежих листова босиљка.
• 1 шоља свежих листова першуна.
• 1 млевени чен белог лука.
• 1 велики зрели авокадо.

Како припремити:

• Пилетину исећи по дужини у облику прстију и зачинити црним бибером, лимуновим соком и прстохватом соли.
• Додајте уље са пилетином, а затим ставите пилеће прсте на дрвене или металне ражњиће.
• Пеците пилеће прсте док не постану светло златне боје.
• У међувремену помешајте пињоле са босиљком, першуном, белим луком, авокадом, лимуновим соком и мало маслиновог уља.
• Додајте прстохват крупне соли и црног бибера, па самељите у глатку пасту.
• Послужите печене пилеће прсте са пестом од авокада.

Дијетална храна са млевеним месом

Рецепти за млевено месо је једна од најчешће коришћених врста меса у многим јелима као здрава храна.
Познато је да црвено месо поред гвожђа, цинка и селена садржи аминокиселине и витамин Б. Коришћењем јела на бази млевеног меса, поред здраве исхране добијате и многе важне хранљиве материје како бисте смршали. које је сматрао дистинктивним.

Рецепт за млевено месо броколија

Иако је ово јело пуно састојака, укусно је и одлично изгледа! Такође је из тајландске кухиње.

компоненте:

• 500 грама млевеног меса.
• 1 шоља говеђе чорбе.
• 2 кашике соса од острига.
• 1 кашика соја соса.
• 1 кашика меда.
• 1 кашика пиринчаног сирћета.
• 1/2 кашичице белог лука у праху.
• Мали прстохват црвене паприке.
• 1 чена млевеног белог лука.
• 1/2 кашике ренданог ђумбира или ђумбира у праху.
• 12 цветова броколија.
• 1 кашика кукурузног шкроба.
• 1 кашика воде.
• 1/2 кашичице сусамовог уља (опционо).
• Претходно кувани пиринач или резанци за послуживање.

Како припремити:

• Ставите велики тигањ на средњу ватру, а затим додајте млевено месо и пржите док не порумени.
• Док се млевено месо кува помешати месни бујон, сос од острига (Сос од острига), соја сос, мед, пиринчано сирће, бели лук у праху и црвену паприку и добро промешати; и остави на страну.
• Пошто је млевено месо скувано, у средину меса додајте млевени бели лук и ђумбир и мешајте око минут док не проври.
• У млевено месо додајте претходно припремљени сос и броколи и повремено мешајте док се не појави арома зачинског биља и соје.
• Оставите још 5 минута док не омекша, смањивши ватру.
• Скроб се раствори водом, па се уз стално мешање сипа у шерпу и остави док не проври.
• Послужите млевено месо са броколијем са пиринчем, резанцима или било којом пастом за шпагете.

Дијетална храна за пост

Познато је да су намирнице које су нискокалоричне уз смањење процента масти међу битним стварима у дијети, а једна од намирница која највише помаже у мршављењу је посна храна, коју прате браћа хришћани која се ослањају на храну без животињских протеина, и не користите сир и млечне деривате, ево неколико посних намирница за исхрану:

1- Салата од кус-куса и сланутка за дијету

Ова салата је богата протеинима и поврћем, што је чини идеалном за дијете.Вреди напоменути да се овој салати може додати било који протеин животињског порекла ако се не придржавате посне хране.

компоненте:

• 2 шоље кус-куса.
• 1 шоља куваног сланутка.
• 3 парадајза, ољуштена и исечена на мале комаде.
• 3 краставца, исечена на мале комаде.
• Сецкани зелени першун или цилантро.
• 1 зелени лук исечен на мале комаде.
• Гомила сецкане свеже нане.
• 2 кашике јабуковог или белог сирћета.
• 1 кашика лимуновог сока.
• 1/4 шоље маслиновог уља.
• 1 кашика течног тахинија (овде тахини уместо сенфа који се прави са јајима).
• Сол и црни бибер.

Како припремити:

• Кускус се кува према упутству на паковању.
• У велику посуду додајте кус-кус, парадајз, першун или коријандер заједно са луком, леблебијем и краставцем.
• Ставите половину нане и лагано промешајте салату.
• У другој малој посуди помешајте сирће, лимунов сок, тахини, уље и прстохват соли и црног бибера.
• Овим мало гушћим преливом прелијте салату од кус-куса и сланутка.

2- Бамија са уљем

компоненте:

• 300 грама бамије.
• 2 парадајза ољуштена и исечена на ситне коцкице (може се додати и парадајз паста).
• 2 чена белог лука.
• 1 лук.
• 2 кашике зеленог коријандера.
• Сок од лимуна.
• Мало сунцокретовог или маслиновог уља.
• Сол и црни бибер.
• суви коријандер.

Како припремити:

• Стави тигањ на ватру, па додај уље, па црни и бели лук и динстај док не порумене.
• За то време стави бамију у рерну, попрскавши лице мало уља, и стави у рерну и остави да мало увене.
• Додајте бамију у лук, бели лук, затим парадајз, промешајте и оставите 10 минута.
• Ставите мало соли, суви коријандер и зелени коријандер са мало лимуновог сока, па скините лонац са ватре.
• Бамија се служи врућа са белим пиринчем.

Шта је економична дијетална храна?

Ево неких намирница за економичну исхрану које су јефтине и доступне свима.

1- Пилећа џигерица са кромпиром

компоненте:

• 500 грама пилеће џигерице.
• 3 чена белог лука.
• 1 велики лук, исечен јулиенне.
• Сол и црни бибер.
• Прстохват цимета.
• 3 слатка кромпира средње величине.
• Кисели лимун исећи на ситне комаде (уместо лимуна могу се користити зелене маслине).
• Сок од лимуна.
• Мало уља.

Како припремити:

• Додајте мало лимуновог сока у јетру и оставите 15 минута, а затим нежно исперите.
• Ставите тигањ на ватру, па додајте уље, па лук и мешајте док не увене.
• Затим додајте бели лук, па пилећу џигерицу и зачине и оставите док џигерица не омекша.
• У међувремену исеците кромпир на ситне коцкице, сложите у плех и ставите у рерну, мало попрскајте уљем и оставите док кромпир не поприми светло браон боју и потпуно кува.
• У тањиру за сервирање послужите џигерицу са киселим лимуном и прелијте преко кромпира.

Приметно: Не додајте превише соли у ово јело, јер кисели лимуни садрже со.

2- Пиринач са поврћем и млевеним месом

компоненте:

• 1 шоља обичног пиринча (најбољи је басмати или пиринач дугог зрна).
• 1 лук, јулиенне исећи.
• 1 чена млевеног белог лука.
• 100 грама млевеног меса.
• 1 шаргарепа средње величине, исечена на мале коцке.
• 1 шоља обојене паприке (зелене, жуте и црвене), исечене на коцкице након уклањања семенки.
• 1 кашика бириани зачина.
• путер.
• 1/2 шоље грашка (опционо).

Како припремити:

• У тигању загрејте, па додајте путер и динстајте лук док не увене.
• Додати млевено месо и млевени бели лук са мало воде и оставити да месо омекша.
• У млевено месо додајте шаргарепу, грашак, паприку и зачине и добро промешајте.
• При томе се пиринач кува имајући у виду да није потпуно куван.
• Пиринач оцедите, па додајте у мешавину меса и поврћа, па лагано промешајте виљушком.
• Пиринач послужите врућ.

Важни савети за придржавање дијеталних рецепата

Постоје нека упутства и савети којих се морате придржавати са дијеталним намирницама, као што су:

1. Уверите се да су сви хранљиви састојци присутни у дневним оброцима.
   Додавање воћа, поврћа, млечних производа и протеина требало би да буде део ваших дневних оброка.
2. Укључивање целих житарица у дијеталне намирнице јер су богате влакнима, са разноврсним избором житарица као што су киноа, булгур, фреекех и још много тога.
3. Не заборавите да користите млечне производе у дијеталним намирницама, као што су грчки јогурт или скута, како бисте уз мање калорија уносили више калцијума у ​​оброке и дали храни другачији укус и укус.
4. Обавезно једите пилећа прса и млевено месо само два пута недељно, уз доста рибљег и биљних протеина до краја недеље.
5. Пробајте стално нову и другачију храну и да бисте одржали здраву тежину, а како бисте избегли досаду од понављања истих намирница, можете претраживати више рецепата преко интернета.
6. Водите рачуна да смањите проценат масти када се дода пармезан, чедар или било која друга врста сира да бисте смањили високе калорије.